Berufsbild der Hauswirtschafterin/des Hauswirtschafters
In einer modernen Gesellschaft ist die Bewältigung von Alltagsaufgaben eine der wichtigsten Voraussetzungen für persönliche Lebensqualität. Hauswirtschafter/innen haben hier die Schlüsselkompetenzen. Diese Fachkräfte führen Dienstleistungen selbstständig, anlaß- und kundenorientiert durch.
Versorgungs- und Betreuungsleistungen
- Speisenzubereitung
- Service und Veranstaltungsvorbereitung
- Reinigen und Pflegen von Räumen
- Gestalten von Räumen und des Wohnumfeldes
- Reinigen und Pflegen von Textilien
- Vorratshaltung und Warenwirtschaft
- Qualitätssichernde Maßnahmen
- Vermarktung hauswirtschaftlicher Produkte und Dienstleistungen
- hauswirtschaftliche Betreuungsleistungen wie Motivation und Beschäftigung für Menschen in verschiedenen Lebensabschnitten und -situationen sowie Hilfe bei Alltagsverrichtungen
Organisatorische Aufgaben
- Beschaffung von Gebrauchs- und Verbrauchsgütern
- Kostenrechnung und Kalkulation
- Speisenplanung
- Einteilung und Anleitung von Hilfskräften
- Kundenorientierung und Marketing
Einsatz- und Tätigkeitsbereiche
- Hauswirtschaftliche Großbetriebe
- Kinderheime und Kindertagesstätten
- Jugend-, Alters- und Erholungsheime
- Sozial- und Servicestationen
- Hotels, Gaststätten, Pensionen, Kurheime
- Krankenhäuser, Sanatorien
- Schulungsstätten, Betriebskantinen, Schulen u. a.
- Familienhaushalte
