02/2010 - Bildung
Bildung (aus dem Althochdeutschen: bildunga, „Schöpfung; Bildnis, Gestalt“) bezeichnet die Formung des Menschen im Hinblick auf sein „Menschsein“. Der Begriff bezieht sich sowohl auf den Prozess („sich bilden“) als auch auf den Zustand („gebildet sein“). Der moderne Bildungsbegriff steht für den lebensbegleitenden Entwicklungsprozess des Menschen. Er erweitert seine geistigen, kulturellen und lebenspraktischen Fähigkeiten und seine persönlichen und sozialen Kompetenzen.
Er erfährt hierbei aber auch Grenzen, z. B. seine individuellen Anlagen (z. B. Aufnahmefähigkeit von neuen Lerninhalten) zeitliche Bedingungen (z. B. Tagesleistungskurve, Schüler sind morgens früh noch müde) und Räumliche Bedingungen (zu große Klassenräume, Stadt-Land, Sozialraum).
Der Begriff Bildung ist abzugrenzen von Begriffen, mit denen er umgangssprachlich oft synonym verwendet wird: den Begriffen Wissen, Intellektualität und Kultiviertheit. Der Begriff Bildung schließt allerdings Facetten aller drei Begriffe mit ein. Außerdem besteht eine gewisse Nähe zum Begriff Reife.
Editorial
Liebe Leserinnen und Leser,
wir laden Sie wieder ein zu einer neuen Ausgabe von fundus, in der wir das Schwerpunktthema „Bildung“ für Sie gewählt haben. Bildung, Bilder, bilden, Bildungslandschaft – zur „Bildung“ finden wir viele Worte und Begriffe, die wir in Zusammenhang bringen.
Dass Reisen bildet, das wusste schon Goethe. Ausbildung und Reisen, das bringt eine neue Form in Einklang, die in Bremen praktiziert wird. Auszubildende bringen Hauswirtschaft über die Grenzen zusammen. Lesen Sie den Beitrag von einer Auszubildenden, die im Februar bei den Frankfurter Gesprächen über ihre Erfahrungen aus Finnland berichtete. „Die Bildung eines Menschen zeigt sich am deutlichsten in seinem Verhalten gegenüber Ungebildeten“. Werden unsere Auszubildenden immer dümmer? Eine IHK Studie zeigt den Trend auf, den Berufsschullehrer und Ausbildungsbetriebe schon länger beklagen. Viele Auszubildende benötigen ABH (Ausbildungsbegleitende Hilfen) um einen Abschluss zu erlangen. Oder liegt es auch oder doch am Elternhaus? Lernen und Bildung beginnt schon von Geburt an. Säuglinge lernen durch Blickkontakt zu den Eltern und Bezugspersonen und dies setzt sich in ihrer weiteren Entwicklung durch Erfahrung mit allen Sinnen fort.
„Erkältung überträgt sich leichter als Bildung.“ Damit Bildung sich auf alle Bevölkerungsschichten gleich „überträgt“ und die Menschen durch eine notwendige Ernährungs-, Verbraucher- und Gesundheitsbildung am Leben teilhaben können, hat Studierende und Lehrende an der Uni Paderborn nicht ruhen lassen. Ein Bericht dazu von Prof. Schlegel-Matthies über das Projekt Revis. Und dann sollen die Bildungsthemen auch noch die Zielgruppen erreichen. Vorträge interessant vorzutragen, das kann über Storytelling geschehen – eine Form, Bildungsthemen spannend zu vermitteln. Lernen in der Praxis, dazu erhalten Sie in unserer Ausgabe eine Handlungsanleitung von Prof. Elke Huth, die praxisnah demonstriert, wie man Hautschutz erfolgreich vermittelt.
„Bildung im zwanzigsten Jahrhundert erfordert vor allem und zunächst die instinktsichere Abwehr überzähliger Informationen“, meinte ein bedeutender Hörspielautor. Dazu fallen mir die Neuheiten der Wissensvermittlung, neue Medien und Einsatz von Computern und Whiteboards ein, wie jüngst auf der didacta in Köln gesehen. Wir haben einen Ausschnitt von weiterführender Literatur für Sie zusammengestellt, der sicher nicht komplett ist, aber durch Sie wachsen kann. Den nächsten interessanten Link, das Buch oder die Fachzeitschrift – wir nehmen diese Infos von Ihnen gerne auf – nennen Sie uns Ihren Lieblingslink, Bücher und Zeitschriften zum Thema Hauswirtschaft und Bildung. Denn eines ist sicher, wie der deutsche Politologe und Hochschullehrer Lothar Schmidt schon sagte:
„Bildungshunger und Wissensdurst sind keine Dickmacher“.
In diesem Sinn endet hier mit hauswirtschaftlichen Grüßen
Ihre Christa Anna Fischer
Inhalt der Ausgabe
Leseproben aus dem Inhalt
- 63,85KB Berufsinformation: Personalqualifikation
- 137,43KB Verbände und Institutionen: Hauswirtschaft bringt IN FORM - Gemeinsam aktiv in Deutschlands Initiative für Ernährung und mehr Bewegung
- 282,88KB Verbraucherinformation - Ganz wild - Wildobst
- 103,84KB Bücher und Medien: Schule und Beruf
- 318,96KB 21. Bundesleistungswettbewerb für Auszubildende in der Hauswirtschaft, Hildburghausen - Thüringen
- 263,60KB 21. Bundesleistungswettbewerb für Auszubildende in der Hauswirtschaft, Fotos
